L’assecador per atomització permet produir materials en pols mitjançant l’evaporació d’aigua. S’aplica a solucions, suspensions o emulsions.

El procés permet obtenir pols o petits conglomerats amb característiques definides i constants, com ara humitat, distribució granulomètrica o densitat aparent. El procés es desenvolupa mitjançant la nebulización o atomització del líquid concentrat en petites gotes dins d’una cambra en la qual circula aire calent.

L’assecat es realitza de forma gairebé instantània. El material sec cau per gravetat i el líquid evaporat s’evacua a l’atmosfera. Finalment, el producte processat es recull en un cicló i un filtre de mànigues.