Instantaneización de bebidas y refrescos
Solución para la producción de bebidas y refrescos
El aglomerador RC-R de ICF & Welko es un equipo especial diseñado para la elaboración de bebidas instantáneas.
El proceso se inicia con la rehumectación del producto, una posterior granulación en lecho fluido vibratorio para terminar con el secado y estabilización finales.
La aglomeración por rehumectación se basa en la humidificación de los materiales en polvo y de las mezclas con azúcar en su composición. La humedad proporciona a las partículas de polvo una consistencia pegajosa que favorece la aglomeración.
El proceso forma gránulos con una estructura de poros abiertos, a fin de poder absorber líquidos y facilitar la dispersión inmediata del aglomerado.
Confiere al producto una mejor dispersabilidad, facilita el transporte y garantiza una dosificación y un llenado homogéneos en el proceso de embalado y de prensado de tabletas, así como una importante disminución del peso específico.
El sistema de aglomeración por rehumectación de ICF & Welko permite obtener un producto final de alta dispersabilidad y solubilidad.
